Antigamente, o Distrito de Maurício Cardoso, nome dado em homenagem ao jurista, filho de Soledade, Dr. Joaquim Maurício Cardoso (Itapuca), era habitado por índios das tribos Gê e Tapuias.

De acordo com informações populares, o antigo povoamento chama-se Itapuca devido à grande quantidade de pedras moles existentes na região. Depois, passou a se chamar Maurício Cardoso, porém, com o movimento para a emancipação, constatou-se a existência de outro município com este nome, razão pela qual novamente voltaram a adotar a antiga nomeação: Itapuca.

Por volta de 1880, na região de Campo Bonito, pertencente ao Distrito de Maurício Cardoso, começaram a chegar os primeiros imigrantes descendentes de portugueses, entre os quais os Ferreira de Andrade, Borges, Taborda, e outros.

Logo após viriam os italianos e com esses a denominação da localidade: Povoado Vitória.

No final do século XX instalou-se a primeira leva de imigrantes italianos.

Uma das versões é de que a origem do nome é indígena: Ita = Pedra, Puca = Mole.

A sede do município, foi muitas vezes chamada de Itapuca Brava, porém este nome só aparece na Comissão de Terras, sendo que nunca foi o nome oficial da localidade.