Erva-mate na merenda escolar
23/07/2015
A Secretaria de Educação e o Ibramate realizaram o Curso de Erva-mate na Gastronomia, em parceria com o Escritório Municipal da Emater, nos dias 21 e 22 de julho, na Escola Municipal João Claudir Caproski.
Participaram do curso 17 merendeiras das escolas municipais e estaduais e os técnicos da Emater. No encerramento, autoridades e o diretor Executivo do Ibramate, Roberto Ferron, degustaram junto com os participantes os alimentos que foram desenvolvidos.
Foram produzidos pães integrais, bolos, cuca alemã, pasteis sem glúten, todos utilizando erva-mate, as receitas serão oferecidos aos alunos na merenda escolar.
Fonte: Imprensa Itapuca/RS
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